Kebalikan dari grilling,broiling adalah memasak dengan sumber panas di atas bahan masakan. Biasanya oven listrik jaman sekarang ada yang didesain agar kita bisa memilih sumber panas dari bawah, atas, atau keduanya, sehingga memungkinkan kita untuk melakukan broiling ini.
Related Post
BARBECUINGHampir sama dengan teknik grilling di atas, barbecuing juga menggunakan sumber api di bawah bahan m- STIR FRYINGYang suka memasak masakan China pasti tahu deh apa itu stir frying. Ini adalah teknik menumis
- GRILLINGMetode memasak grilling secara umum sudah kita kenal untuk membuat sate. Pada dasarnya gr
SOSOK CHEF YANG IDEALChef yang ideal adalah Chef yang mempunyai jiwa entrepreneur (agar bisa memajukan usahanya), mempun- BRAISINGBraising itu cara memasak masakan yang awalnya dimasak dengan membuatcaramelization dengan tek
- FRYINGIni adalah istilah yang paling banyak digunakan. Pada dasarnya frying (menggoreng) adalah
Show Conversion Code Hide Conversion Code Show Emoticon Hide Emoticon